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BLOG DE JAMÓN DE LOS PEDROCHES
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Feria Agroganadera de Los Pedroches 2026: el gran escaparate del jamón ibérico DOP Los Pedroches
La Feria Agroganadera de Los Pedroches 2026 ha vuelto a confirmar en Pozoblanco por qué esta cita ocupa un lugar central dentro del calendario comarcal.
Alimentaria 2026: Una oportunidad de oro para el mejor jamón del mundo.
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Paleta ibérica vs jamón ibérico: diferencias clave que debes conocer
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Diferencias entre paletas ibéricas D.O.P Los Pedroches y Norma de Calidad
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Precintos ibéricos: interpreta los colores y el % de raza en tu paleta
Guía clara para entender los colores del precinto y el % ibérico en paletas: qué significan, cómo leer la etiqueta y cómo acertar según tu uso y presupuesto.
Paleta ibérica: ¿pieza, deshuesada o loncheada? Guía para acertar
Guía práctica para decidir entre paleta ibérica en pieza, deshuesada o loncheada. Compara sabores, mermas y costes por ración; aprende a conservar y servir para disfrutar siempre al punto.
Vuelve a ganar el Jamón de Bellota 100 % ibérico DOP Los Pedroches en Londres
De nuevo dos estrellas en los Great Taste Awards 2025 para el Jamón de Bellota 100 % ibérico DOP Los Pedroches de la firma BELLOTERRA. El
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Jueves 7 de noviembre 10.00 h. Inauguración de la Feria en la dehesa con la segunda experiencia universitaria 10.00 a 18.00 h. ‘De la Universidad
Salón Gourmets de Madrid: una cita clave para los profesionales del sector gourmet
El Salón Gourmets de Madrid sigue siendo una referencia para los profesionales que buscan producto diferencial, contactos cualificados y una lectura más precisa del mercado gourmet. En este artículo analizamos qué representa hoy esta feria, qué oportunidades reales genera para marcas y compradores y por qué la presencia de Jamón de los Pedroches encaja con naturalidad en un entorno donde el origen, la especialización y la credibilidad comercial cuentan tanto. También repasamos cómo aprovechar la visita, qué observar en los stands y qué hacer después para convertir una primera conversación en una oportunidad de negocio.
Feria Alimentaria: qué es, por qué es clave para el sector y qué esperar del gran escaparate alimentario
Feria Alimentaria se ha consolidado como una de las grandes citas del sector alimentario en España. En este artículo analizamos qué papel juega dentro del calendario ferial, qué perfiles profesionales pueden sacar más partido, qué categorías suelen concentrar mayor atención y qué oportunidades reales abre para marcas, distribución, retail y exportación. También aterrizamos su valor para una firma gourmet como Jamón de Los Pedroches y repasamos las claves para decidir si este evento encaja de verdad en una estrategia comercial con recorrido.
Los jamones y paletas de la DOP Los Pedroches solo procederán de cerdos 100% ibéricos y podrán haber nacido fuera de la zona delimitada
La Comisión Europea ha aprobado definitivamente, con su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea, la modificación del pliego de condiciones de la Denominación
¿Qué son las bellotas «San Juaneras» ?
Los años en los que llueve demasiado tarde, como ha sido este año (principios de junio), las encinas producen una segunda brotación. Estos brotes a
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Belloterra apuesta por las energías limpias y renovables.
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