Número de piezas certificadas por la DOP Los Pedroches en 2022.

Antonio Jesús Torralbo ha informado sobre las certificaciones de jamones y de paletas, que ha destacado como “muy significativas” en un “momento crítico para el sector”.
En total, según el presidente de la DO, en 2022 se han certificado un total de 72.962 piezas, un 13,29 % más que en 2021, cuando se certificaron 64.400 jamones y paletas.

A 30 de septiembre de 2023, se han certificado ya 44.684, lo que también supone un incremento con respecto a 2022, una fecha en la que había 36.095, lo que supone un 23,79 por ciento más. Con respecto a las ganaderías adscritas a la DOP, en 2023 hay registradas 820. Torralbo ha destacado igualmente que, dentro de las competencias de promoción del consejo regulador, esta entidad ha invertido 314.419 euros.

Foto: Alcalde de Villanueva de Córdoba, Isaac Reyes | Presidente de la DOP, Antonio Jesús Torralbo | Vicepresidente de la Diputación Provincial y presidente de Iprodeco, Félix Romero.