Número de piezas certificadas por la DOP Los Pedroches en 2022. 30 de octubre de 2023 Antonio Jesús Torralbo ha informado sobre las certificaciones de jamones y de paletas, que ha destacado como “muy significativas” en un “momento crítico para el Leer más »
Los jamones y paletas de la DOP Los Pedroches solo procederán de cerdos 100% ibéricos y podrán haber nacido fuera de la zona delimitada 2 de noviembre de 2023