IBÉRICOS D.O.P. LOS PEDROCHES
Salchichón de Bellota 100% Ibérico ( 600g aprox.)
Salchichón de Bellota 100% Ibérico ( 600g aprox.)
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- Precinto Verde
- | BELLOTA 100% IBERICO
El salchichón ibérico de bellota está elaborado con magros y grasas de cerdo ibérico picados en trozos muy finos, condimentados con sal, pimienta, nuez moscada, orégano y ajo. Producto artesanal embutido en tripa natural del cerdo, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados en libertad en Los Pedroches.
12,50€
BRIDA
Precinto Verde
CRIANZA
Criado en libertad
ALÉRGENOS
Sin gluten y sin lactosa
Envío gratis
(pedidos superiores a 95€)
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(desde la recepción del producto)
Entrega en 24 - 72 horas
Pago 100% seguro
Su maduración y secado lento de más de 75 días se realiza en secaderos naturales de Los Pedroches hasta que se consigue el punto óptimo de consumo.
Su sabor suave, intenso y meloso proporcionado por la calidad de carne ibérica de bellota y su mezclar con la proporción de pimienta es la justa para disfrutar de la calidad del producto sin ninguna distorsión de sabor ibérico.
Un producto elaborado siguiendo la receta tradicional del Valle de Los Pedroches y el saber hacer de las matanzas típicas de sus pueblos.
Materia prima: Magro extra de cerdo ibérico de bellota
Tiempo de curación: 75 días
Sistema de curación: maduración lenta en secadero
Envasado: vacío
Formato pieza: 600g aproximadamente
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