IBÉRICOS D.O.P. LOS PEDROCHES
Queso Cremozuelo | Quesería PLAZUELO
Queso Cremozuelo | Quesería PLAZUELO
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- Precinto Verde
Queso cremoso gourmet elaborado con leche cruda de oveja de a comarca de Los Pedroches y coagulante vegetal de la flor Cynara Cardunculus. Madurado durante un mínimo de 2 meses.
Destaca por su sabor y fuerza. Para una textura aún más cremosa, se recomienda calentar brevemente en el horno o microondas.
7,70€
BRIDA
Precinto Verde
CRIANZA
Criado en libertad
ALÉRGENOS
Sin gluten y sin lactosa
Agotado
Envío gratis
(pedidos superiores a 95€)
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(desde la recepción del producto)
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Notas de Cata:
- El color de la corteza varía entre tonos amarillos y marrones, a veces ligeramente rojizos, siendo el interior de color crema.
- Se trata de un queso de intensidad olfativa muy intensa, con aromas vegetales y animales que se entrelazan en boca.
- Con toque salino y ligeramente amargo.
- De textura muy blanda, cremosa, soluble y fundente, de elevada untuosidad.
Maridaje:
Marida perfectamente con panes tostados de trigo y centeno, frutos secos, miel, mermelada y/o cebolla caramelizada. Debido a su potencia aromática, vinos blancos y secos suelen ser un buen acompañante.
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