Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Loncheada – 20 Sobres de 80 g

Paleta ibérica loncheada lista para disfrutar

La Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Loncheada Belloterra combina el carácter de una pieza curada lentamente con la comodidad de un formato práctico y fácil de conservar.

Cada caja contiene 20 sobres individuales de 80 gramos, envasados para proteger el aroma, la textura y el sabor de las lonchas. Solo tendrás que sacar del frigorífico los sobres que vayas a consumir, dejarlos atemperar y servirlos directamente en el plato.

Su formato individual ayuda a mantener cerrada y protegida la paleta que todavía no se va a consumir, evitando la necesidad de cortar y conservar una pieza completa.

Contenido de la caja

• 20 sobres de Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica.
• 80 gramos por sobre.
• 1,6 kg de peso neto total.
• Producto loncheado y envasado.
• Presentación en caja.
• Listo para atemperar y servir.

¿Qué significa Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica?

La denominación 50% ibérica indica que el producto procede de animales con un 50% de porcentaje genético correspondiente a la raza porcina ibérica.

La categoría cebo de campo identifica a cerdos criados al aire libre y alimentados principalmente con piensos elaborados a base de cereales y leguminosas.

Esta combinación da lugar a una paleta de sabor intenso y equilibrado, con una agradable infiltración de grasa y una textura jugosa.

Curación lenta y elaboración tradicional

La Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Belloterra pasa por un proceso de curación pausado que permite desarrollar progresivamente sus aromas, su textura y su sabor.

La pieza se cura durante aproximadamente 24 meses antes de ser seleccionada, loncheada y envasada. El resultado es una paleta ibérica con carácter, fácil de servir y preparada para disfrutar en cualquier ocasión.

Belloterra elabora sus productos en Añora, en la comarca de Los Pedroches, al norte de la provincia de Córdoba, un territorio estrechamente vinculado a la ganadería y a la tradición ibérica.