Moscovitas Dark 160 g – Pastas de almendra Marcona y chocolate negro

Moscovitas de chocolate negro: el lado más intenso de un clásico artesano

En Jamón de Los Pedroches seleccionamos productos que, como nuestro ibérico DOP, se hacen sin prisas y con buena materia prima. Las Moscovitas Dark encajan de lleno: cada pasta se forma a mano en el obrador de Confitería Rialto, una casa con más de noventa años de oficio, y se baña en un chocolate negro de gran calidad.

Sabor y textura

Al morderla, la base de almendra Marcona cruje y se deshace; después llega el cacao, con notas tostadas y un amargor suave que equilibra el dulzor. El ingrediente secreto que Rialto añade a esta versión le da un final largo y redondo.

Ficha técnica

Maridaje

Pruébalas con un café espresso, un Pedro Ximénez o un oporto tawny. También son un final perfecto para una degustación de ibéricos: tras el jamón de bellota, el contraste con el chocolate negro limpia el paladar.

Preguntas frecuentes

¿En qué se diferencian de las Moscovitas Clásicas?
Comparten la base de almendra, pero las Dark llevan chocolate negro en lugar de chocolate con leche: son menos dulces y tienen más sabor a cacao.

¿Son aptas para celíacos?
No. Contienen harina de trigo y, por tanto, gluten.

¿Cuánto tarda el envío?
Enviamos en 24-72 h.

Ingredientes y alérgenos

Composición: 45 % cobertura de chocolate negro (cacao mínimo 53,9 %) [azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitinas (soja), aroma natural de vainilla], almendra Marcona (17 %), nata (leche), azúcar, harina de trigo y vainillina.

Información nutricional por 100 g: 545 kcal (2270 kJ) · grasas 33,2 g, de las cuales saturadas 15,6 g · hidratos de carbono 50,3 g, de los cuales azúcares 31,8 g · proteínas 8,7 g · sal 0,03 g.

Alérgenos: gluten (harina de trigo), leche, almendra y soja. No apto para personas celíacas.

Conservación

Guárdalas en un lugar seco y fresco, mejor entre 14 y 18 °C, lejos del sol y de fuentes de calor. Consumo preferente: 4 meses desde su elaboración.