CHORIZO-IBERICO-CULAR-DETALLE-BELLOTERRA

Chorizo de Bellota 100% Ibérico (450 a 550g aprox.)

Chorizo Ibérico de bellota elaborado y embutido en tripa natural con seleccionadas carnes magras, picado en la medida justa y con las mejores especias naturales, pimentón y sal. Son condimentados y macerados de forma artesanal durante el tiempo óptimo, para después embutirlos en tripa natural y posteriormente son curados lentamente en los secaderos naturales de Los Pedroches
Un bocado exquisito con todo el sabor natural de Los Pedroches y un proceso de curación de 3 a 6 meses.

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DESCRIPCIÓN

Chorizo cular de bellota ibérico procede de cerdos ibéricos alimentados con bellota en plena libertad y respetando el medio ambiente. Está elaborado con ingredientes de primera calidad, se compone de un 80% de magro de cerdo ibérico, un 20% de tocino, sal, pimentón, ajo, orégano, otras especias y vino blanco. Este producto ha sido curado tras un largo período de reposo en nuestros secaderos naturales.

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