Pack Loncheado de Jamón de Bellota 100% ibérico | 30 Sobres

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Cortado a Mano Belloterra combina la excelencia de una pieza seleccionada y curada lentamente con la comodidad de un formato listo para servir.

Cada caja contiene 30 sobres individuales de 80 gramos. El jamón se corta a mano para respetar la forma, el grosor y la textura de cada loncha antes de ser envasado para conservar su aroma, su jugosidad y su sabor.

Este formato permite abrir únicamente los sobres que vayas a consumir y mantener el resto del producto cerrado y protegido, evitando tener que cortar y conservar una pieza completa.

Contenido de la caja

• 30 sobres de Jamón de Bellota 100% Ibérico.
• 80 gramos por sobre.
• 2,4 kg de peso neto total.
• Jamón cortado a mano.
• Sobres individuales envasados.
• Presentación en caja premium.
• Producto listo para atemperar y servir.

100% raza ibérica y alimentación con bellotas

Este jamón procede de cerdos de raza 100% ibérica, criados para desarrollar las características propias del auténtico ibérico y alimentados con bellotas.

La genética, la alimentación y una curación prolongada permiten obtener una carne infiltrada, una grasa aromática y una textura especialmente jugosa.

Belloterra controla la genética y la alimentación de sus cerdos ibéricos para garantizar una calidad constante desde el origen hasta la elaboración final.

Curación prolongada en bodega natural

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Belloterra pasa por un proceso de curación aproximado de 36 a 48 meses.

Durante este periodo, la pieza madura lentamente en bodega natural, pierde humedad de manera progresiva y desarrolla su aroma, su textura y su sabor característicos.

Una vez alcanzado el punto óptimo de curación, el jamón se selecciona y se corta a mano para conservar toda su calidad en un formato cómodo y fácil de servir.