Las empresas participantes en el Concurso al Mejor Jamón de Los Pedroches 2018 que se celebra el jueves 11 Octubre a las 11::00h. son las siguientes:
- Agroibérica de Pozoblanco S.L.
- Belloterra Delicatessen S.L.
- COVAP.
- Ibérico de Bellota S.A (IBESA).
- Dehesas Reunidas S.L (Encinares del Sur).
- Jamones Ibéricos Dehesa de Campo Alto S.L.
- Jamón Jarote S.L.
- Latiber 2010 S.L.U. (Jamones la Encina).
- Señorío de Los Pedroches S.L.