Belloterra vuelve a ser premiada en los “Óscars” de la alimentación de Londres 2018

Además de su producto estrella, Jamón de Bellota 100% Ibérico, ha sido también galardonado su Salchichón de Solomillo de Bellota y trufas, una novedad presentada en este certamen.

Por cuarta vez el “Jamón de Bellota 100% Ibérico” Belloterra ha sido galardonado en los premios ‘Great Taste Awards’ que concede ‘The Guild of Fine Food’, asociación británica de distribuidores de productos selectos. Además, un artículo presentado especialmente en esta edición, el “Salchichón de Solomillo de Bellota y Trufas” ha sido también premiado.

Algunos de los argumentos del jurado para premiar este especial Salchichón son “atractivo e innovador, perfecta fusión del sabor de la trufa y de la bellota. Exquisito sabor”.

Por su parte se premia el Jamón de Belloterra por “hermoso color rubí profundo, gran aroma y marcada dulzura de la bellota. Delicioso jamón”. Esta cuarta distinción viene a resaltar la trayectoria de calidad de los productos ibéricos de esta empresa en un mercado tan exigente y refuerza su posicionamiento en el segmento “Premium” del sector ibérico.

Los Great Taste Awards están considerados como la evaluación independiente más rigurosa y prestigiosa de comida y bebida de excelencia. En el proceso de valoración de los productos participan un total de 400 jueces procedentes de diferentes países que configuran grupos de diversos sectores del ámbito culinario, desde chefs y críticos gastronómicos hasta productores y distribuidores de alimentos.

La selección de las estrellas de oro se realiza durante varios meses, y normalmente en cada edición valoran una media de 10.000 productos haciendo diferentes pruebas a ciegas para valorar sabor, textura o calidad entre otros aspectos. Para ganar una estrella, el producto debe haber sido destacado por al menos tres de los diferentes grupos de jurados que se forman.

Además de los mencionados “Oscars” la empresa cuenta en su haber con otras distinciones entre las que destaca la ‘Encina de oro’ al “Mejor Jamón de Bellota de Los Pedroches” conseguida en 6 ocasiones (2008, 2009, 2010, 2012, 2015 y 2017).