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Pieza obtenida de un cerdo 100% raza ibérica cuya alimentación se realiza en las dehesas del Valle de Los Pedroches a base de hierba y cereales en régimen extensivo en libertad. Se identifica Precinto y vitola de color verde con el logotipo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches junto a la categoría de Campo 100% Ibérico.
Sin existencias
Productor: Belloterra.
Garantía de Calidad: Norma de Calidad del Ibérico
Raza: Cerdo 50% raza Ibérica
Alimentación: Hierbas cereales
Curación: 24 meses
Origen: Comarca de Los Pedroches (Córdoba)
Parte: Pata trasera íntegra
Identificación: Precinto y vitola de color verde con el logotipo de la Norma de Calidad del Ibérico.
Producido: Belloterra.
Garantía de Calidad: Norma de Calidad del Ibérico
Raza: Cerdo 50% raza Ibérica
Alimentación: Hierbas cereales
Curación: 24 meses
Origen: Comarca de Los Pedroches (Córdoba)
Parte: Pata trasera íntegra. Deshuesada y envasada al vacío.
Identificación: Precinto y vitola de color verde con el logotipo de la Norma de Calidad del Ibérico.
elaborado de forma artesanal por Belloterra, empresa tradicional de Pozoblanco adscrita a la Denominación de Origen Los Pedroches, que cuenta con una producción propia de cerdos ibéricos puros y extensas dehesas de encinas, quejigos y alcornoques, en las que sus cerdos se crían y engordan en libertad
elaborado de forma artesanal por Belloterra, empresa tradicional de Pozoblanco adscrita a la Denominación de Origen Los Pedroches, que cuenta con una producción propia de cerdos ibéricos puros y extensas dehesas de encinas, quejigos y alcornoques, en las que sus cerdos se crían y engordan en libertad
Materia prima: Lomo de cerdo 50% ibérico de Campo
Tiempo de curación: 4 a 5 meses.
Sistema de curación: maduración lenta en secadero
Envasado: Envasado al vacío
Formato pieza: 600g aprox.
Pieza delantera de un cerdo 100% raza ibérica cuya alimentación se realiza en las dehesas del Valle de Los Pedroches a base de cereales y hierba exclusivamente. Se identifica Precinto y vitola de color negro con el logotipo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches junto a la categoría de Bellota 100% Ibérico.
Sin existencias
Productor: Belloterra.
Garantía de Calidad: Norma de Calidad del Ibérico
Raza: Cerdo 50% raza Ibérica
Alimentación: Hierbas cereales
Curación: 24 meses
Origen: Comarca de Los Pedroches (Córdoba)
Parte: Pata delantera íntegra
Identificación: Precinto y vitola de color verde con el logotipo de la Norma de Calidad del Ibérico.
Presentación: Loncheada por maestro cortador y envasada al vacío.
Productor: Belloterra.
Garantía de Calidad: Norma de Calidad del Ibérico
Raza: Cerdo 50% raza Ibérica
Alimentación: Hierbas cereales
Curación: 24 meses
Origen: Comarca de Los Pedroches (Córdoba)
Parte: Pata delantera íntegra
Identificación: Precinto y vitola de color verde con el logotipo de la Norma de Calidad del Ibérico.
Presentación: Loncheada a máquina y envasada al vacío.
Productor: Belloterra.
Garantía de Calidad: Norma de Calidad del Ibérico
Raza: Cerdo 50% raza Ibérica
Alimentación: Hierbas cereales
Curación: 24 meses
Origen: Comarca de Los Pedroches (Córdoba)
Parte: Pata delantera íntegra. Deshuesada y envasada al vacío.
Identificación: Precinto y vitola de color verde con el logotipo de la Norma de Calidad del Ibérico.
Productor: Belloterra.
Garantía de Calidad: Norma de Calidad del Ibérico
Raza: Cerdo 50% raza Ibérica
Alimentación: Hierbas cereales
Curación: 24 meses
Origen: Comarca de Los Pedroches (Córdoba)
Parte: Pata delantera íntegra
Identificación: Precinto y vitola de color verde con el logotipo de la Norma de Calidad del Ibérico.
Somos fabricantes de Jamones y Paletas Denominación de Origen Protegida Los Pedroches. Desde nuestra Tienda Oficial BELLOTERRA GOURMET podrás comprar el auténtico Jamón y Paleta DOP Los Pedroches, embutidos premium y cremas ibéricas. Además de los mejores aceites de oliva, quesos, vinos y conservas de las mejores marcas del país.
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