Chorizo Cular Ibérico de Bellota 600g BELLOTERRA

Chorizo Ibérico Cular de bellota elaborado con seleccionadas carnes magras, picado en la medida justa y con las mejores especias naturales, pimentón, sal... Son condimentados y macerados de forma artesanal durante el tiempo óptimo, para después embutirlos en tripa cular y posteriormente son curados lentamente en los secaderos naturales de Los Pedroches
Un bocado exquisito con todo el sabor natural de Los Pedroches y un proceso de curación de 3 a 6 meses.

Materia prima: Magro extra de cerdo ibérico de bellota
Tiempo de curación: 3 a 6 meses
Sistema de curación: maduración lenta en secadero
Envasado: vacío
Formato pieza: 600 aprox.