IBERICFEST se celebra en Añora (Córdoba) los días 9, 10 y 11 de agosto de 2018. Esta primera edición ha sido organizada por el Ayuntamiento de Añora y Heineken España. Podrás disfrutar del maridaje de los productos del cerdo ibérico de Los Pedroches con las cervezas más exclusivas de la gama de Heineken. Belloterra fue […]
Un año más se celebró la Cena de la Gala Benéfica de la Asociación Española Contra el Cáncer de Marbella en Guadalmina Golf Club, para BELLOTERRA fue un placer colaborar en esta magnífica poniendo el sabor del ibérico de bellota junto a un maestro cortador.
La Premontanera comienza aproximadamente en el mes de julio, cuando empiezan a escasear los pastos de la primavera y termina con el comienzo de la montanera en octubre. En la mayoría de explotaciones de cerdo ibérico disponen de rastrojos de cereales que quedaron sin recolectar, y que los cerdos aprovechan hasta el último grano. El […]