Lomito Ibérico de Bellota BELLOTERRA (350 - 400 g)

lomitoB

20,00€ IVA incluído

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Pieza elaborada exclusivamente con presa de paletilla de cerdo ibérico, trozo de magro que se encuentra entre el lomoy la paleta. Presenta notables infiltraciones de grasa en su interior.

Curación: 3 - 4 meses.
 
Peso pieza aprox.: 350 - 400 g
 
Envasado: Envasado individualmente al vacío
 

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Después de pasar por un riguroso control de calidad se seleccionan las piezas que reúnan las condiciones óptimas. Con un suave aderezo de sal, pimentón, ajo y orégano, son embutidos mediante un proceso artesanal.
Durante el proceso de curación, esperan colgados durante 80-90 días en los secaderos hasta completar su maduración consiguiendo el aroma y sabor de un producto artesanal.

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Lomito Ibérico de Bellota BELLOTERRA (350 - 400 g)

Lomito Ibérico de Bellota BELLOTERRA (350 - 400 g)

Pieza elaborada exclusivamente con presa de paletilla de cerdo ibérico, trozo de magro que se encuentra entre el lomoy la paleta. Presenta notables infiltraciones de grasa en su interior.

Curación: 3 - 4 meses.
 
Peso pieza aprox.: 350 - 400 g
 
Envasado: Envasado individualmente al vacío
 

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